Le dernier indicateur, qui exclut les prix des aliments frais en raison de leur forte volatilité, montre un ralentissement par rapport à l’augmentation de 3,3 % en juin, 3,7 % en mai et 3,5 % en avril, selon les données publiées par le Bureau de la Statistique du Ministère de l’Intérieur et des Communications, mais reste au-dessus de l’objectif stable de 2 % fixé par la Banque du Japon (BoJ).
Les prix de l’énergie ont baissé de 0,2 % ce mois-là, tandis que l’électricité a réduit son prix de 0,7 %, l’un des éléments les plus influents dans le ralentissement de l’indicateur en juillet 2025. Le prix du gaz est resté inchangé par rapport au mois précédent.
Le prix des aliments, hors produits frais, a augmenté de 8,3 %, principalement en raison d’une hausse de 27,4 % du prix des céréales, ce qui reflète l’impact de la « crise du riz » que traverse le pays en raison de la spéculation.
Par ailleurs, les aliments frais sont devenus 3,3 % plus chers et les légumes ont augmenté de 3,7 %.
En ce qui concerne l’inflation sous-jacente, qui exclut les aliments frais et l’énergie, celle-ci a progressé de 3,4 % en juillet, le même chiffre que le mois précédent, également au-dessus de l’objectif de la banque centrale japonaise.