La `Refood´ collecte la nourriture des supermarchés, restaurants, cantines parmi d’autres fournisseurs et la distribue à des personnes et familles dans le besoin.
Selon son fondateur et président, Hunter Halder, la `Refood´ distribue 250 000 repas par mois. L’année dernière, trois millions de repas ont été distribués, évitant ainsi 1 500 tonnes de gaspillage alimentaire.
D’après la `Refood´, il y a eu 7 300 bénéficiaires et plus de 1 700 bénéficiaires indirects (institutions).
En 2022, plus de 2 501 314 repas ont été récupérés, 7 845 bénéficiaires ont été aidés et 1 250 tonnes de gaspillage alimentaire ont été évitées.
La `Refood´, créée en 2011, est présente dans 68 paroisses du pays et compte 2 400 établissements partenaires.
« Les plus grandes réalisations de `Refood´ sont les impacts que nous avons sur la vie des gens. (…) Si une famille avec des enfants n’a soudainement pas de quoi se nourrir, fournir cette alimentation a un impact très fort sur cette famille, ces personnes », a indiqué Hunter Halder à Lusa.
Une autre organisation portugaise qui lutte contre le gaspillage alimentaire est Fruta Feia.
La coopérative, qui combat le gaspillage alimentaire de fruits et légumes en raison de l’apparence des produits, parvient à éviter un gaspillage de 23 tonnes par semaine.
« Nous évitons chaque semaine 23 tonnes de gaspillage et à ce jour, nous avons évité 7 200 tonnes de gaspillage », a précisé la fondatrice et présidente de Fruta Feia, Isabel Soares.
La coopérative a été créée en 2013; cette année-là, Fruta Feia évitait un gaspillage de 500 kilogrammes par semaine, et au fil des ans, la quantité de gaspillage alimentaire a continué à augmenter.
« En 2022, nous avons évité 883 360 kilogrammes de gaspillage et en 2024, nous avons évité 1 050 615 kilogrammes de gaspillage », a déclaré Isabel Soares.
La coopérative à but non lucratif achète aux agriculteurs les produits qu’ils ne peuvent pas vendre parce qu’ils sont « très petits », ou dans d’autres cas « très grands », ou parce qu’ils ont une « forme étrange », a expliqué Isabel Soares.
Les produits achetés aux agriculteurs sont placés dans des paniers qui sont vendus aux consommateurs associés à Fruta Feia. La coopérative dispose de 13 points de distribution à Lisbonne et six points de distribution à Porto.
Au Portugal, pour lutter contre le gaspillage alimentaire, il existe également l’organisation et l’application mobile de l’entreprise `Too Good To Go´.
L’entreprise collecte la nourriture non consommée dans des établissements tels que des restaurants et la vend à un prix inférieur à l’original.
L’année dernière, grâce à l’application `Too Good To Go´, 6 500 tonnes de nourriture ont été sauvées, a déclaré à Lusa le directeur intérimaire de `Too Good to Go´ au Portugal, Tiago Figueiredo.
« Au Portugal, nous avons déjà sauvé plus de 6,5 millions de `Surprise Bags´ (emballages d’aliments non vendus par les établissements) », a déclaré le directeur.
L’année dernière, plus de 1 576 880 millions de `Surprise Bags´ ont été vendus, soit 1 576 tonnes de nourriture sauvées, a-t-il estimé.
En 2021, plus de 793 000 millions de `Surprise Bags´ ont été vendus et 793 tonnes de nourriture ont été sauvées.
L’application `Too Good To Go´ compte plus de deux millions d’utilisateurs au Portugal et plus de 4 000 établissements partenaires, tels que des restaurants, pâtisseries, super et mini-marchés, entre autres.
L’entreprise « Too Good To Go » a été fondée en 2016 au Danemark et est arrivée au Portugal en 2019.
Selon l’Institut National de la Statistique, 1,93 million de tonnes de nourriture ont été gaspillées en 2023, une légère augmentation de 0,3 % par rapport à 2022.