La proposition de budget de l’État pour 2026 (OE2026) revient à taxer la production d’huile d’olive au taux réduit de TVA à 6%. Actuellement, le taux en vigueur est le maximum, soit 23%.
Interrogé sur ce changement lors d’une audition parlementaire conjointe avec les commissions de l’Agriculture et du Budget, le ministre José Manuel Fernandes a souligné « une erreur, résultant de la transposition d’une directive pour la réduction de la charge fiscale ».
Selon le ministre, l’Autorité fiscale (AT) a interprété que la directive en question est applicable à la transformation de l’huile d’olive.
« Il est difficile d’avoir une solution pour le moment. Si quelqu’un connaît et parvient à en trouver une, tant mieux », a-t-il admis.
L’huile d’olive elle-même, en tant que produit, était déjà soumise au taux de TVA de 6%. Il en va de même pour le grignon d’olive, extrait lors de la production d’huile d’olive.
La liste de la TVA à 6% couvrait déjà une série de prestations de services réalisées dans le cadre des « activités de production agricole », y compris celles « de transformation effectuées par un producteur agricole sur les produits provenant essentiellement de sa propre production agricole avec les moyens normalement utilisés dans les exploitations agricoles et forestières », précise l’OE2026.
Cependant, la transformation des olives n’y figurait pas de manière explicite.
L’extension du taux réduit à la production d’huile d’olive a été le seul changement proposé par l’exécutif de Luís Montenegro (PSD/CDS-PP) dans le domaine de la TVA.