Ce festival célèbre et promeut deux des plats les plus emblématiques de la commune de Proença-a-Nova : le plangaio et le maranho.
D’après la municipalité de Proença-a-Nova, dans le district de Castelo Branco, le plangaio et le maranho consommés lors du festival seront servis par les associations de l’Union des paroisses de Sobreira Formosa et Alvito da Beira.
Le festival débute le 19 avec des animations de João Carvalho & Diogo da Gaita, le théâtre itinérant de la Cia Mimabô, « As velhas do Plangaio » et l’énergie de N’ASA, dans un concert hommage au rock portugais.
La soirée se termine au son du DJ Kadiv.
Le jour suivant, l’événement commence à 15h00 avec la Fanfarra Bizarra et continue avec un ‘showcooking’ de la chef cuisinière Joana Barrios.
La journée comprend également une animation théâtrale itinérante du Théâtre Váatão et, le soir, un concert du musicien portugais Toy.
Le dernier jour du festival mettra en avant le groupe de Cavaquinhos du Estreito, l’Atelier de Pain de Blé et Broa de Milho, organisé par les responsables de l’Association de Póvoa, la fanfare de Váatão et le concert de Violas para Voz, se terminant par le traditionnel feu d’artifice qui clôt l’événement.
Le Festival du Plangaio et du Maranho attire chaque année des milliers de visiteurs pour célébrer les saveurs et la culture de Proença-a-Nova, réunissant gastronomie, musique et tradition.