L’Association de l’Hôtellerie, de la Restauration et Similaires du Portugal (AHRESP) a annoncé ce lundi, qu’elle organisera le 8 avril au Marché de Sant’Ana, à Leiria, la 1ère édition 2025 du « Restaurant en Direct », une « initiative qui apporte connaissance, inspiration et dégustations sur scène ».
« Conçu comme une journée d’immersion totale dans l’univers de la restauration, le Restaurant en Direct réunit entrepreneurs, chefs, producteurs, fournisseurs, distributeurs, gestionnaires et entités partenaires, dans une expérience unique de partage et de valorisation de la gastronomie », selon un communiqué.
L’AHRESP explique que « l’événement naît avec la mission de renforcer l’importance de la restauration comme moteur économique, social et culturel du pays, et se positionne comme une vitrine vivante de sa vitalité, capacité d’innovation et résilience ».
« Les participants auront l’opportunité d’assister à des démonstrations en direct et de goûter tout ce qui sera préparé sur scène, dans une expérience sensorielle qui allie saveur et implication directe avec les protagonistes du secteur », est-il précisé.
Le Restaurant en Direct est un événement gratuit mais soumis à une inscription obligatoire – via ce lien.
