L’Autorité de Sécurité Alimentaire et Économique (ASAE) a suspendu l’activité d’un opérateur économique en raison du « non-respect des exigences générales et spécifiques d’hygiène », en ce qui concerne la vente de poisson, dans le cadre d’une opération nationale.
L’opération Arpão, ciblant les « opérateurs grossistes qui stockent et commercialisent des produits de la pêche, tels que les entrepôts frigorifiques ou les marchés de gros », a abouti à l’inspection d’un total de 45 opérateurs économiques, selon un communiqué publié ce lundi par l’ASAE.
Outre la suspension d’activité, l’organisme a indiqué avoir engagé deux procédures de contredanse pour « non-respect des règles d’hygiène alimentaire » et « absence de contrôle métrologique sur les instruments de pesage ».
L’ASAE a également saisi un instrument de pesage pour absence de contrôle métrologique.
L’entité a assuré qu’elle « continuera à mener des actions de contrôle dans tout le territoire national, promouvant la sécurité alimentaire, l’intégrité de la chaîne d’approvisionnement et une concurrence loyale dans le secteur ».