Dans le cadre de l’opération Pâques actuellement menée par l’autorité, un communiqué a annoncé le « démantèlement d’un site où l’abattage d’animaux de diverses espèces était effectué de manière illicite, dissimulée, sans conditions techniques et fonctionnelles adéquates ni normes d’hygiène, dans le district de Bragança ».
L’ASAE a expliqué que cette action de prévention criminelle a eu lieu dans le prolongement « d’enquêtes de surveillance et d’investigation, où étaient étudiés les délits d’abattage clandestin et de commercialisation d’aliments avariés. Le site de distribution et de commercialisation pour des établissements de restauration et des boucheries dans la région nord du pays a été identifié ».
Deux mandats de perquisition non domiciliaires ont été exécutés, lors desquels 381 kilos de viande d’ovin, caprin et bovin ont été saisis, ainsi que des instruments d’abattage et de découpe (comme des couteaux, fusils, hachettes, scies, haches), des instruments de pesage (balance) et divers documents pertinents à des fins probatoires, le tout avoisinant une valeur de 6 000 euros.
Les expertises d’un vétérinaire ont confirmé l’état de dégradation des produits, qui étaient impropres à la consommation humaine. Le matériel confisqué a été destiné à la destruction.
L’autorité a assuré qu’elle continuera « de mener des actions de contrôle, dans le cadre de ses compétences, sur tout le territoire national, en faveur d’une concurrence loyale et saine entre les opérateurs économiques, tout en sauvegardant la sécurité alimentaire et la santé publique des consommateurs ».