Organisé par la Chambre de Pinhel, dans le district de Guarda, en partenariat avec la Comissão Vitivinícola Regional da Beira Interior (CVRBI), l’événement a été présenté aujourd’hui au Brasão Dourado, le plus récent projet touristique de cette ville.
« Le Beira Interior — Vinhos & Sabores a eu la grande vertu de comprendre la région dans son ensemble, contribuant à valoriser, promouvoir, donner un nom et de la visibilité à ce qui se fait de mieux dans ces 20 communes, de Proença-a-Nova [district de Castelo Branco] à Mêda [district de Guarda] », a souligné Daniela Capelo, présidente de la municipalité de Pinhel lors de la session de présentation de l’événement.
L’événement se déroulera au Centre Logistique de Pinhel et comportera, outre un salon des vins avec environ 50 producteurs, des dégustations commentées, des dégustations de produits régionaux, des séances de ‘showcooking’, de la gastronomie et des concerts.
Valéria Zeferino, sous-directrice du magazine Vinho — Grandes Escolhas, et les œnologues Tiago Macena, Ângela Marin, Jenny Silva et Patrícia Santos seront les animateurs des dégustations de vins, dont l’une sera dédiée aux vins mousseux.
Les ‘showcookings’ seront assurés par Diogo Rocha, chef exécutif du restaurant Mesa de Lemos (Silgueiros, Viseu), distingué d’une étoile Michelin et juré de l’émission télévisée Masterchef, et par Joana Barrios, auteure du livre « O da Joana », dont les recettes faciles ont donné naissance à une émission sur la chaîne 24Kitchen.
La 10ème édition du Beira Interior — Vinhos & Sabores proposera également un séminaire/atelier inhabituel, intitulé « Pinhel en Essence. Un voyage olfato-vinique à travers l’âme de la Beira Interior », avec Cláudia Camacho, la première parfumeuse indépendante du Portugal.
L’artiste Ekaterina Zavodun Pereira réalisera une performance de peinture en direct avec du vin.
« Avec cette initiative, la Chambre de Pinhel souhaite dynamiser l’économie locale, le territoire et la promotion de nos produits endogènes, en mettant l’accent sur les vins de la Beira Interior, de plus en plus reconnus pour leur qualité et leur polyvalence », a déclaré Daniela Capelo.
Pour Rodolfo Queirós, président de la Comissão Vitivinícola Regional da Beira Interior (CVRBI), basée à Guarda, le Beira Interior — Vinhos & Sabores « nous a aidés à promouvoir la marque de la Beira Interior et a été un pari réussi ».
« La région a gagné une notoriété qu’elle n’avait pas et je crois qu’elle a également contribué à motiver plusieurs producteurs à entrer non seulement dans le commerce des vins, mais aussi dans d’autres produits où nous avons fait un excellent chemin d’amélioration de la qualité », a-t-il ajouté.
Aussi présent à la présentation de l’événement, le chef Diogo Rocha a estimé que des initiatives comme le Beira Interior — Vinhos & Sabores sont importantes pour « communiquer ce qu’est cette région » et a assuré qu’à la fin de semaine du 21 au 23 novembre, les visiteurs « comprendront, à travers la gastronomie et les vins, qu’ils sont à Pinhel ».