Lors d’une rencontre avec des journalistes dans le nouvel établissement situé au stade Bernabeú, Antonio Romero a déclaré qu’il souhaitait continuer sur le rythme des ouvertures et définir de nouveaux modèles, comme celui des magasins au format « drive thru » [sans sortir du véhicule] qu’il espère ouvrir en 2026, ainsi que d’autres plus petits dans les centres commerciaux et les aéroports.
Avec 23 ans de présence en Espagne, en 2025, Starbucks, la chaîne de cafés américaine, a ouvert 13 magasins en propre et trois en franchise sur la Péninsule, pour un total de 225, dont 32 au Portugal.
L’objectif est de maintenir la « croissance solide et consolidée » de Starbucks, selon le directeur général, qui a précisé que cette année, 260 nouveaux collaborateurs ont été intégrés, portant le total à plus de 3 000 personnes chez Alsea Iberia.
Face à l’augmentation de la concurrence des cafés spécialisés, Romero a souligné qu’il voulait « continuer à prendre soin de la connexion avec le client » et a donné comme exemple le plan de fidélisation, qui compte plus d’un million de membres et représente plus de six millions de transactions par an.