Les jours d’été incitent à consommer une salade ou un poisson frais, mais la vérité est que faire ses courses pour acheter ces produits revient plus cher. Le prix d’un panier estival a augmenté de presque sept euros en deux ans, selon des données publiées ce vendredi par la DECO PROTeste.
Calcul fait, le panier estival coûte 51,11 euros cette semaine, soit 0,99 euro de moins que la semaine précédente, mais est 6,94 euros plus cher qu’il y a deux ans:
« Entre le 23/08/2023 et le 20/08/2025, il existe une différence de 6,94 euros en comparant le même panier aux deux dates (15,73%) », précise un communiqué envoyé par l’organisation de défense des consommateurs à Notícias ao Minuto.
Ce panier comprend « 12 produits habituellement consommés durant l’été : filet de porc, poulet entier, bar, dorade, chinchard, huile d’olive extra vierge, saucisses de Francfort, café torréfié moulu, laitue frisée, tomate Roma, oignon et pomme de terre rouge ».
La laitue frisée se distingue (et pas pour les meilleures raisons)
L’analyse de DECO PROTeste met en lumière un des ingrédients de base des salades, et pas pour les meilleures raisons : « la laitue frisée est le produit qui a le plus augmenté depuis la semaine dernière, avec une hausse de près de 40% par rapport à la même période l’année dernière« .
La semaine dernière, en plus de la laitue, le filet de porc, le café torréfié moulu qui continue de voir son prix augmenter, ainsi que le poulet entier et la dorade se distinguent.
Si l’on observe le dernier mois, la laitue frisée continue d’être en tête des augmentations de prix, suivie de la tomate Roma et du chinchard.
Cependant, par rapport à il y a deux ans, c’est le café torréfié moulu qui se démarque vraiment, avec un prix qui a bondi de 80% au cours de cette période, une augmentation de plus de deux euros.
Embalagem de 250 gramas de café ultrapassa os 5 euros. Subiu 67 cêntimos
Cette semaine, le café torréfié moulu a atteint « le prix le plus élevé de l’année ». Selon l’analyse de la DECO PROteste, publiée jeudi, « la première semaine de l’année, pour acheter exactement le même paquet de café, les consommateurs dépensaient 3,81 euros ».
Notícias ao Minuto | 11:36 – 16/08/2025
La DECO PROTeste indique que cette simulation de prix, parmi d’autres, peut être réalisée via un outil mis à disposition par l’organisation de défense des consommateurs – accessible ici.
Quel est l’état du taux d’inflation ?
L’Institut national de la statistique (INE) a confirmé la semaine dernière que le taux d’inflation a accéléré à 2,6% en juillet, comme l’indiquait l’estimation provisoire publiée à la fin du mois dernier.
« La variation en glissement annuel de l’Indice des prix à la consommation (IPC) était de 2,6% en juillet, un taux supérieur de 0,2 points de pourcentage (p.p.) à celui observé le mois précédent », selon le rapport de l’INE.
L’indicateur d’inflation sous-jacent – indice total excluant les produits alimentaires non transformés et énergétiques – a enregistré une variation de 2,5% (2,4% en juin).
Confirma-se, preços aceleram: Taxa de inflação aumenta para 2,6% em julho
La variation en glissement annuel de l’Indice des prix à la consommation (IPC) était de 2,6% en juillet, un taux supérieur de 0,2 points de pourcentage (p.p.) à celui observé le mois précédent, a confirmé l’INE, mardi dernier.
Beatriz Vasconcelos | 11:08 – 12/08/2025