Dans un communiqué, l’OCDE (Organisation de coopération et de développement économiques) a indiqué qu’en août, l’inflation annuelle a augmenté dans 15 des 38 pays de l’OCDE (y compris le Portugal), a diminué dans 13 et est restée stable ou largement stable dans les 10 restants.
L’inflation annuelle des aliments dans l’OCDE a grimpé à 5,0% en août, contre 4,5% en juillet, atteignant son niveau le plus élevé depuis février 2024, avec des hausses marquées en Turquie, en Corée et en Colombie.
En août, les niveaux de prix des aliments dans l’OCDE étaient 45,8% plus élevés qu’en décembre 2019, avant la pandémie de COVID-19, les perturbations des chaînes d’approvisionnement et le début de la guerre en Ukraine.
Ceci marque la plus forte augmentation cumulée parmi les trois principales composantes de l’inflation – sous-jacente (l’inflation générale moins les aliments et l’énergie), aliments et énergie.
Avant cette période, une augmentation similaire de l’ordre des prix des aliments a pris environ 16 ans – de mai 2003 à la fin 2019.
Cependant, l’inflation des prix des aliments a varié considérablement entre les pays entre décembre 2019 et août 2025 : l’augmentation cumulée des prix des aliments pendant cette période n’était que de 6,9% en Suisse, tandis qu’elle atteignait environ 80% en Colombie et en Hongrie, et plus de 790% en Turquie.
L’inflation annuelle de l’énergie dans l’OCDE a également augmenté en août, atteignant 0,7%, comparée à 0,3% en juillet, tandis que l’inflation sous-jacente a légèrement diminué à 4,3%.
Dans la zone euro, l’inflation annuelle, mesurée par l’indice harmonisé des prix à la consommation (IHPC), est restée stable en août à 2,0% pour le troisième mois consécutif.
L’inflation alimentaire est également restée à 3,2%, le double du taux observé en janvier 2025, tandis que la baisse des prix de l’énergie a ralenti.
Selon l’estimation préliminaire d’Eurostat, en septembre 2025, l’inflation générale annuelle dans la zone euro a grimpé à 2,2%, alors que la baisse des prix de l’énergie a de nouveau ralenti, tandis que l’inflation sous-jacente est estimée être restée stable.
Dans le G7, l’inflation annuelle générale est restée largement stable à 2,7% en août.
L’inflation sous-jacente est restée le principal contributeur à l’inflation générale dans l’ensemble du G7.
Dans le G20, l’inflation annuelle est restée largement stable à 3,7% en août.
L’inflation a baissé en Chine, où elle était négative à moins 0,4%, et elle a également diminué en Argentine (toujours au-dessus de 30%) et en Afrique du Sud, alors qu’elle a augmenté en Inde et est restée largement stable au Brésil, en Indonésie et en Arabie Saoudite.