« Les valeurs officielles indiquent une baisse de 14% par rapport à la récolte de 2024 et de 16% par rapport à la moyenne des cinq dernières années », a déclaré la directrice exécutive de l’ACIBEV — Association des Vins et Spiritueux du Portugal, Ana Isabel Alves, en réponse à Lusa.
Elle a expliqué que 2025 a été une année agricole « très exigeante », nécessitant de nombreux traitements phytosanitaires, et a enregistré des baisses de production.
Les petits viticulteurs rencontrent des difficultés à effectuer tous les traitements nécessaires, tant pour des raisons économiques que par manque d’équipement, ce qui entraîne des baisses de production encore plus prononcées.
L' »excès de chaleur » ressenti pendant l’été a conduit à une diminution significative du poids des raisins.
Ana Isabel Alves a affirmé que, face au surplus de ‘stocks’ que le secteur avait avant la récolte de 2025, une diminution de 10% à 20% entraînera un ajustement des réserves et « possiblement une stabilisation des prix », qu’elle a considéré comme une « manière injuste d’ajuster les stocks du secteur ».
Selon la première estimation des « Comptes Économiques de l’Agriculture – 2025 » de l’INE, bien que la production de vin — l’une des principales productions agricoles nationales, aux côtés de l’huile d’olive — soit cette année « la plus basse de la dernière décennie, on attend des vins de qualité, avec des niveaux de sucre équilibrés et une bonne concentration aromatique ».
La Sogrape, qui figure parmi les plus grands producteurs de vin au Portugal, a également observé des volumes plus faibles, bien que le comportement soit asymétrique selon les régions.
« Le printemps pluvieux et doux a favorisé des maladies comme le mildiou et l’été très chaud et sec a provoqué des brûlures et la déshydratation des raisins », a expliqué à Lusa l’administrateur exécutif de Sogrape, João Gomes da Silva.
Toutefois, l’entreprise envisage un « impact gérable », étant donné que Sogrape est préparée pour des cycles de plus grande volatilité.
« Nous travaillons avec la diversification des origines, la gestion des stocks et un portfolio de marques et de marchés qui aide à atténuer les fluctuations de volume. La haute qualité de cette récolte nous permet de préserver la valeur des principales marques », a-t-il précisé.
Dans la même ligne, la Casa Santos Lima a annoncé que la production de 2025 était inférieure à celle de 2024, mettant en avant la « qualité exceptionnelle » des raisins, ce qui permet à l’entreprise « d’aborder cette récolte avec une grande confiance ».
L’impact se fera sentir surtout au niveau du ‘stock’ du vin, bien que l’entreprise admette avoir des réserves pour répondre aux besoins des marchés où elle est présente.
Quant à l’impact du contexte géopolitique sur le secteur, l’ACIBEV a souligné que les exportations ont été touchées par l’instabilité associée à la politique tarifaire américaine, puisque, jusqu’à ce que la valeur soit définie, les importateurs ne risquaient pas d’acheter du vin à un prix qui pouvait « augmenter considérablement trois semaines plus tard (le temps que les conteneurs arrivent aux États-Unis) ».
Le manque de prévisibilité a finalement pénalisé le secteur plus que la valeur de la taxe elle-même, a-t-elle admis.
D’autre part, étant donné que le vin n’est pas un produit de première nécessité, il est attendu que les consommateurs réduisent leurs achats pour économiser.
« Les États-Unis appliquent également une taxe plus faible sur les vins de pays concurrents tels que l’Argentine, l’Australie, le Chili et la Nouvelle-Zélande, créant une concurrence ‘moins juste' », a-t-elle ajouté.
Malgré cela, pour cette année, l’ACIBEV s’attend à ce que le secteur parvienne à maintenir les ventes, avec un coup de pouce de l’accord entre l’Union européenne et le Mercosur et avec la perspective de l’approbation prochaine d’un accord de libre-échange avec l’Inde.
Sur ces questions, la Sogrape a souligné que la taxe de 15% appliquée par les États-Unis aux vins européens a créé une « énorme incertitude » pour le business, qui s’ajoute à l’effet ressenti sur toute la chaîne de valeur depuis la pandémie de covid-19.
La Sogrape a également affirmé que le Mercosur est un « pas fondamental », qui renforcera la compétitivité des vins européens et a déclaré entrer en 2026 « avec prudence et confiance », conscient du degré d’incertitude à venir.
La Casa Santos Lima réagit aux défis géopolitiques avec une stratégie « d’innovation et de diversification », à la fois au niveau de l’offre et des destinations d’exportation, en créant des produits adaptés aux différents profils de prix et de préférences de consommation.
« Nous croyons que 2026 sera une année particulièrement difficile pour le secteur vitivinicole. Les difficultés et menaces qui ont marqué 2025 […] devraient s’accentuer, aggravées par une concurrence beaucoup plus intense entre les entreprises du secteur, tant au niveau national qu’international », a-t-elle conclu.