Selon une étude qui a analysé environ 66 000 entreprises dans les secteurs de la restauration, des transports, de l’hébergement, des services touristiques et des activités culturelles et récréatives, ces secteurs ont été « particulièrement pénalisés » pendant la pandémie de COVID-19, mais ils connaissent depuis lors une « reprise robuste ».
« Les chiffres relatifs à la performance montrent que les entreprises du secteur du tourisme ont connu une croissance plus importante ces dernières années par rapport au tissu économique », indique Informa D&B, précisant que « dès 2020, elles ont amorcé une reprise robuste avec une croissance du chiffre d’affaires de 31% par an, soit plus du double des 14% de croissance annuelle du tissu économique ».
L’emploi a également augmenté davantage dans ces entreprises, avec un taux annuel de 5,2%, supérieur aux 3,6% enregistrés dans le tissu économique.
Selon les conclusions de l’étude, en 2023, le secteur représentait 17% des entreprises en activité commerciale, totalisant un chiffre d’affaires d’environ 42 000 millions d’euros, une valeur ajoutée brute (VAB) de 16 000 millions d’euros et constituant « un moteur de création d’emplois », avec environ 416 000 employés, soit 12% du total.
Dans un communiqué, la directrice générale d’Informa D&B, Teresa Cardoso de Menezes, souligne que « le tourisme a connu une croissance significative au Portugal, devenant l’un des secteurs ayant le plus de poids direct dans le VAB du pays ».
Bien que la majorité (60%) des 66 000 entreprises du secteur soient concentrées dans la Grande Lisbonne et le Nord, dans des régions comme l’Algarve et les îles, elles ont un poids plus important, tant au niveau de la valeur générée qu’au niveau de l’emploi.
Dans les districts de Faro, Madère et Açores, plus de 20% de l’emploi est assuré par des entreprises liées au tourisme, respectivement 33%, 27% et 22%. Dans ces mêmes régions, ces entreprises génèrent également plus de richesse, avec respectivement 34%, 21% et 27% du VAB.
À un niveau encore plus local, l’étude précise que « il y a des communes, surtout dans le sud et sur les îles, où les entreprises du tourisme sont responsables de plus de la moitié de l’emploi et du VAB », citant Albufeira ou Vila do Bispo, en Algarve, ou Santana et Porto Moniz, à Madère, comme exemples.
En termes absolus, étant donné la forte concentration d’entreprises dans ces régions, les plus grands chiffres d’emploi et de VAB correspondent à Lisbonne (162 000 emplois ; 8 600 millions d’euros de VAB) et à Porto (64 000 emplois ; 1 800 millions d’euros de VAB).
Parmi les 66 000 entreprises du secteur du tourisme identifiées par Informa D&B, la restauration est l’activité la plus représentée, avec 26 000 entreprises (39% du total), suivie des transports avec 15 000, de l’hébergement et des services touristiques (avec environ 11 000 entreprises chacune) et des activités culturelles et récréatives (3 000).
La restauration est également l’activité qui génère le plus d’emplois, environ 205 000 postes de travail, tandis que les transports génèrent plus de chiffre d’affaires et de VAB.
Les conclusions de l’étude indiquent également qu’après la pandémie, la création d’entreprises dans les activités liées au tourisme « a augmenté de façon significativement supérieure à celle des autres activités », accentuant une tendance qui se vérifie depuis 2015.
Ainsi, de cette année jusqu’en 2024, 87 000 entreprises de tourisme ont été créées, et le rythme s’est accentué à partir de 2021, avec une croissance des nouvelles entreprises de tourisme atteignant 6,8% par an, par rapport à une croissance annuelle de 3,4% pour l’ensemble du tissu économique.
Cette croissance a été transversale à toutes les régions et activités, mais avec un « poids très significatif » des transports, qui a enregistré une croissance annuelle de 28% au cours de la dernière décennie.
En revanche, Informa D&B signale une « moindre solidité et résilience financière » des entreprises du tourisme par rapport au reste du tissu économique, mise en évidence, entre 2019 et 2023, par des niveaux inférieurs d’autonomie financière et de ratio de solvabilité.
De même, il y a moins d’entreprises de tourisme avec un niveau élevé ou moyen-élevé de résilience financière (46%) par rapport au pourcentage global du tissu économique (51%).
En ce qui concerne l’évaluation du « Risque de Défaillance » – qui reflète la probabilité qu’une entité cesse ses activités avec des dettes impayées dans les 12 mois suivants – le différentiel est « encore plus important »: Seules 64% des entreprises de tourisme montrent un risque minimum ou réduit, contre 74% pour l’ensemble du tissu économique.