Entre le 1er janvier et le 10 décembre de cette année, le prix d’un kilogramme (kg) de cabillaud gros est passé de 15,27 euros à 16,87 euros.
Durant cette période, le prix du cabillaud a augmenté de 10,48 %, soit 1,60 euro de plus.
Le coût payé pour le cabillaud gros a connu plusieurs fluctuations au cours de l’année dernière, atteignant son maximum (16,87 euros) le 10 décembre, tandis que le prix le plus bas (14,70 euros) a été enregistré le 5 mars.
L’année prochaine ne devrait pas non plus apporter de bonnes nouvelles pour les consommateurs de cabillaud, puisque le Conseil des Pêches de Norvège (NSC) et l’Association des Industriels du Cabillaud (AIB) ont déjà anticipé de nouveaux hausses en 2026 en raison de la réduction des quotas.
À l’image de ce qui est arrivé avec le cabillaud, le prix d’un kg de cuisse de dinde a également augmenté cette année, passant de 5,28 euros à 5,69 euros, ce qui représente une hausse de 0,59 euro (11,53 %).
Le prix le plus élevé de la cuisse de dinde a été constaté le 3 décembre (5,70 euros) et le plus bas (5,02 euros) le 6 août.
Quant au filet de dinde, il ne sera pas une option plus économique, car le même poids a augmenté de 15,54 % ou 1,27 euro entre janvier et décembre.
Les données recueillies par la DECO, l’association portugaise pour la défense des consommateurs, montrent que cette année, le prix des filets de dinde a grimpé de 8,18 euros à 9,46 euros.