« On s’attend à une baisse modérée des prix au cours de 2025, à mesure que la production se rétablit partiellement, stimulée par l’incitation des prix élevés, ainsi que par le ralentissement de la demande, précisément en raison de la cherté de la matière première », a déclaré l’économiste senior de la Banco Carregosa, Paulo Monteiro Rosa, dans une réponse à Lusa.
Sans nouveaux chocs climatiques ou politiques, le prix du cacao pourrait reculer entre 6 000 et 7 000 dollars (entre 5 545 et 6 470 euros) par tonne d’ici la fin de 2025, selon les estimations des analystes de Bloomberg et de Reuters, citées par la banque.
En 2024, le prix du cacao a enregistré des hausses supérieures à 160 %, alors que l’année précédente, le secteur faisait déjà face à des défis en raison de la chute des récoltes, qui avait fait bondir les prix à 4 000 dollars (environ 3 697 euros) par tonne.
À cette évolution ont contribué des facteurs tels que les mauvaises récoltes en Côte d’Ivoire et au Ghana, qui représentent environ 60 % de la production mondiale, une sécheresse sévère et des maladies dans les plantations, l’impact du changement climatique et un investissement agricole moindre.
La société de courtage financier xtb a indiqué à Lusa qu’en février seulement, les prix avaient chuté de plus de 31 % par rapport aux niveaux records.
« Les prévisions pour 2024/2025 indiquent une production en Côte d’Ivoire d’environ deux millions de tonnes, une augmentation considérable par rapport à 2023/2024, où elle était de 1 850, bien que les conditions météorologiques au cours des prochains mois suscitent certaines préoccupations », a-t-elle souligné.
En mars, de nouvelles fluctuations ont été observées et les prix ont atteint leur niveau le plus bas depuis mars 2024.
L’analyste de ActivTrades Henrique Valente a souligné que les facteurs structurels continuent de peser sur l’offre et que le prix du cacao reste incertain face aux phénomènes qui ont affecté la production.
« La volatilité devrait persister tout au long de 2025. Si la production ne se rétablit pas de manière significative, les prix du cacao devraient rester élevés », a-t-il défendu.
Contactée par Lusa, la société Imperial, propriétaire des marques telles que Regina et Pantagruel, a signalé que l’augmentation du prix du cacao est un « défi structurel pour tout le secteur ».
Toutefois, jusqu’à présent, Imperial a tenté d’éviter de répercuter l’augmentation des coûts sur le prix pour le consommateur final.
« Avec l’approche de Pâques, l’une des campagnes les plus importantes pour le secteur, notre engagement reste le même : garantir la production et la livraison de chocolat de haute qualité au consommateur portugais. En tant qu’entreprise chocolatière, nous continuons à miser sur une stratégie orientée vers l’innovation et la qualité comme piliers uniques, recherchant toujours des solutions qui nous permettent de maintenir le standard élevé pour lequel nous sommes reconnus », a-t-elle conclu.
Pour sa part, Arcádia a déclaré que l’augmentation du coût de la matière première a eu un impact direct sur sa structure de production et qu’elle a fait un effort pour absorber une partie significative de cet accroissement.
Malgré cela, il a été nécessaire de procéder à des ajustements et, en 2024, Arcádia a augmenté les prix, en moyenne, d’environ 10 %. Cette année déjà, ils ont augmenté d’environ 7 %.
« Ces ajustements sont inévitables dans un scénario de forte pression internationale, mais nous avons cherché à maintenir l’équilibre entre durabilité et accessibilité », a-t-elle affirmé.
