Un foyer de salmonelle à l’Hôtel Cavanna, à La Manga, dans la région de Murcie, en Espagne, a déjà touché 190 personnes, selon le dernier rapport du Service d’Épidémiologie du Ministère de la Santé espagnol.
Dix-neuf des clients ont dû être hospitalisés. Cependant, certains pourraient, selon le journal La Verdad, sortir dès ce jeudi 28 août, en raison de l' »évolution positive » de leur état de santé.
Pour l’instant, la source du foyer est inconnue et les autorités poursuivent leur enquête. Les experts de la Santé publique ont déjà proposé l’ouverture d’une procédure disciplinaire à l’encontre de l’hôtel.
L’intoxication aurait eu lieu pendant le déjeuner de samedi – où du poisson et des pâtes aux épinards ont été servis – et les premiers résultats microbiologiques des patients admis ont confirmé que l’agent à l’origine de l’incident est la salmonelle.
Depuis cet après-midi, les personnes affectées par la bactérie ont présenté des symptômes tels que des vomissements, des diarrhées et des douleurs abdominales. Certains avaient également de la fièvre.
Malgré cela, ce n’est que dimanche que les cuisines de l’hôtel ont été fermées, après que les employés ont préparé une nouvelle série de repas.
C’est le Ministère de la Santé qui a ordonné leur suspension préventive dans l’après-midi, après que des dizaines de personnes ont déjà montré des symptômes.
Parmi les clients infectés se trouvent plusieurs bébés, dont un de seulement 15 mois.
Portugais retenus à l’hôtel
Entre-temps, le Correio da Manhã a révélé que l’hôtel en question comptait environ 400 clients de nationalité portugaise lorsqu’il a été touché par le foyer.
Certains ont admis au journal du matin que leurs vacances ont été « gâchées » à cause de la situation et se sentent comme des « prisonniers ».
De plus, ils se disent insatisfaits de la solution proposée, un service de restauration qui ne correspond pas à ce qui leur a été promis au moment de la réservation. « Les solutions sont très limitées pour ceux qui ont payé pour bien manger, manger à l’heure et passer une semaine amusante et reposante », a déclaré l’une des portugaises sur place.
Certains des portugais ont néanmoins déjà été relogés, comme l’a révélé l’agence de voyages Tiago Tours, sur Facebook.
« Lors de notre récent voyage à La Manga, un imprévu est survenu à l’Hôtel Izan Cavanna, qui a dû fermer en raison d’un problème de santé publique (salmonelle). Dès que j’ai eu connaissance de la situation, je me suis déplacé personnellement de Salou à La Manga Del Mar Menor pour être auprès du groupe et trouver, sur le terrain, la meilleure solution. Avec beaucoup de dévouement et d’efforts, j’ai réussi à reloger tous les 160 clients dans de nouveaux établissements hôteliers, afin que les vacances puissent se poursuivre dans les meilleures conditions possibles », assure le responsable de l’entreprise, profitant de l’occasion pour demander « pardon pour le dérangement causé ».
« Je vous remercie profondément pour votre confiance et votre compréhension. Des situations inattendues surviennent, mais je crois que c’est précisément dans ces moments que l’on prouve le dévouement et la responsabilité avec lesquels nous travaillons. Merci beaucoup de continuer à choisir Tiago Tours. Je serai toujours disponible pour vous offrir les meilleures expériences, avec la même passion et le même engagement qu’avant », peut-on encore lire dans la publication, qui a déjà reçu plusieurs commentaires, certains expressions de gratitude pour avoir résolu la situation.