« La valorisation de la pulpe d’olive en tant que sous-produit, cessant d’être considérée comme un déchet pour devenir une ressource, est d’une grande importance pour le secteur, notamment parce que les oléiculteurs peuvent désormais tirer un profit économique de ce qui était auparavant considéré comme du gaspillage », a déclaré la CAP dans un communiqué.
L’annonce de cette mesure a été faite par la ministre de l’Environnement et de l’Énergie, Maria da Graça Carvalho, à Lisbonne, lors du congrès marquant les 50 ans de la confédération.
Les agriculteurs ont souligné que cette décision doit encore être réglementée, en espérant que cela se produise dans un court délai.
Néanmoins, la CAP a souligné que cette mesure a un impact économique et social car elle permet de créer plus d’affaires et d’emplois, génère plus d’innovation, et aussi un impact environnemental en permettant de réutiliser ce sous-produit.