« C’est un signe de durabilité, de bonne gestion et de qualité, une reconnaissance qui vaut la peine. Parce que parfois le pêcheur fait un effort pour la durabilité et n’obtient pas toujours cette reconnaissance« , a déclaré le responsable, à Matosinhos, lors de la cérémonie de remise de la distinction par le Marine Stewardship Council (MSC).
Cette organisation internationale, qui a pour but de promouvoir la pêche durable dans le monde entier, a remis le label bleu de certification à la sardine ibérique, renommant la distinction qui avait été suspendue en 2014 en raison de défis dans la gestion des stocks.
La certification, qui a été travaillée par 17 Organisations de Producteurs de Pêche (OP) d’Espagne et du Portugal, ainsi que par trois associations d’industries alimentaires portugaises, et ratifiée par un audit de l’entité indépendante Bureau Veritas, a reconnu la conformité de la pêche avec la présence de populations saines, un impact environnemental réduit et une gestion efficace.
Le plan de gestion a été partagé entre le Portugal et l’Espagne, qui détiennent ensemble 339 bateaux de pêche au chalut dédiés à la sardine, dont le travail a été loué par le ministre de l’Agriculture et des Pêches.
« C’est un hommage à un produit qui est un excellent aliment, qui est lié à notre culture, qui est important du point de vue économique, mais aussi social. C’est une reconnaissance du travail de nos pêcheurs, qui ne sont pas toujours correctement valorisés », a complété José Manuel Fernandes.
Selon le responsable, la campagne de la sardine de 2025 se déroule de manière positive, tant en captures qu’en prix, contribuant à un revenu plus équitable tout au long de la chaîne de valeur, du pêcheur à la distribution.
« Nous avons une augmentation de presque cinq mille tonnes cette année. Le Portugal a droit à 66,5% du quota partagé avec l’Espagne, qui totalise 51 000 tonnes. Et le prix contribue aussi à ce qu’il y ait un revenu équitable pour notre pêcheur », a-t-il noté.
José Manuel Fernandes a également souligné le rôle de la science dans ce processus, louant l’Institut Portugais de la Mer et de l’Atmosphère (IPMA) et l’implication directe des pêcheurs dans la collecte et la validation des données scientifiques.
« Il y a un mot pour l’IPMA, qui a fourni les données scientifiques. Lorsque ces données sont traitées sans radicalisme et impliquent les pêcheurs dans le processus, le résultat est positif », a-t-il souligné.
Le ministre a exhorté à ce que cette certification soit un nouveau point de départ pour la continuité d’une bonne gestion des stocks de sardines au Portugal et en Espagne.
« Cette synergie entre la science et ceux qui ont l’expérience de la mer, les pêcheurs, et l’effort qu’ils ont fait, a eu un résultat très positif. Maintenant, il est important de ne pas s’arrêter, pour que ce succès et cette reconnaissance se maintiennent pendant de nombreuses années », a ajouté José Manuel Fernandes.
Alberto Martín, directeur du MSC pour le Portugal et l’Espagne, a rappelé que cette recertification était le couronnement d’un travail de dix ans, qui devrait rendre fiers tous les concernés.
« Il y a eu un grand engagement et travail des gouvernements, des associations et des pêcheurs, pour appliquer des processus durables à la pêche de la sardine. Nous célébrons maintenant cet accomplissement fantastique », a déclaré le responsable.
Alberto Martín souligne que cette certification apportera également plus de confiance aux consommateurs pour consommer davantage de sardine ibérique, avec des bénéfices économiques évidents pour toute la chaîne.
« Il y a une reconnaissance nationale et internationale que la sardine est pêchée de manière durable. Les consommateurs, tant de la péninsule ibérique que du nord de l’Europe ou des Américains, qui sont très importants, peuvent avoir confiance dans le produit. Cela apporte une valeur ajoutée sur les marchés, d’autant plus que le label bleu implique également une amélioration continue des processus », a conclu le responsable.
