Le coût total du panier alimentaire peut être plus bas cette semaine, mais cela ne signifie pas que certains des produits essentiels n’ont pas augmenté.
Cette semaine, entre le 10 et le 17 septembre, la DECO PROteste souligne que le carapau, le merlu frais et le veau pour cuisson figurent dans le ‘top’ trois des produits qui ont le plus augmenté de prix au cours des sept derniers jours.
Les données de l’association montrent que le carapau est passé de 3,83 euros à 4,46 euros cette semaine – une augmentation de 0,63 centimes, soit 16%.
Le merlu frais a augmenté de 14% par rapport au 10 septembre : il a augmenté de 1,30 euros, passant de 9,06 euros à 10,36 euros le 17 de ce mois.
Enfin, dans ce ‘top’ trois figure le veau pour cuisson qui est devenu 0,67 centimes plus cher, environ 6%, pour atteindre 11,85 euros. La semaine précédente, il coûtait 11,18 euros.
La DECO PROteste souligne également la hausse des prix des céréales fibres (désormais 4,45 euros), du riz longue (1,59 euros), de la courgette (1,99 euros), des haricots beurre (1,33 euros), des saucisses de Francfort (1,95 euros), du thon en conserve dans l’huile végétale (1,69 euros) et des pâtes spirales (1,15 euros).
Voir les valeurs dans le tableau ci-dessous :
Il convient de rappeler que cette semaine le panier essentiel de 63 produits coûte 240,38 euros, soit 0,26 centimes de moins que la semaine dernière.
Le prix du panier alimentaire est calculé par la DECO PROteste depuis janvier 2022 et suit l’évolution des biens alimentaires considérés comme essentiels, analysant chaque semaine, le mercredi, le coût total du panier, à travers les boutiques en ligne des principaux supermarchés.
Le panier comprend de la viande, des surgelés, des fruits et légumes, des produits laitiers, de l’épicerie et du poisson, avec des produits tels que la dinde, le poulet, le carapau, le merlu, l’oignon, la pomme de terre, la carotte, la banane, la pomme, l’orange, le riz, les spaghettis, le sucre, le jambon, le lait, le fromage, le beurre.
Le taux d’inflation a de nouveau augmenté en août
L’augmentation des prix des denrées alimentaires est due à l’augmentation du taux d’inflation qui, en août a augmenté de 2,8%, soit 0,2 point de pourcentage de plus par rapport à juillet, selon l’estimation provisoire publiée à la fin du mois par l’Institut National de Statistique (INE).
Les informations recueillies par l’institut, encore en cours de révision, indiquent une accélération de l’Indice des Prix à la Consommation (IPC).
Après qu’en juillet la différence de l’indice par rapport au même mois de l’année précédente était de 2,64%, le taux est passé à 2,78% ce mois-ci, indique l’INE dans la synthèse statistique.
L’indicateur d’inflation sous-jacente – l’indice total excluant les produits alimentaires non transformés et énergétiques – a enregistré une variation de 2,5% par rapport à la valeur de l’indice en août de l’année dernière. Dans ce cas, la différence est égale à celle de juillet.
« La variation de l’indice relatif aux produits énergétiques a été de -0,2% (-1,1% en juillet) et l’indice concernant les produits alimentaires non transformés aurait de nouveau accéléré à 7,0% (6,1% le mois précédent) », détaille l’INE.
La variation globale de l’IPC par rapport à juillet (en chaîne) a été négative, avec une différence mensuelle de -0,2%. La baisse a été moindre que celle enregistrée de juin à juillet, qui était de -0,4%.
La taxe d’inflation accélère à 2,8% en août
Le taux d’inflation a augmenté de 2,8% en août, se situant 0,2 point de pourcentage au-dessus de la variation de juillet, selon l’estimation provisoire publiée aujourd’hui par l’Institut National de Statistique (INE).
Lusa | 11:11 – 29/08/2025