« Nous allons ouvrir au moins quatre restaurants supplémentaires en 2026. Sur un horizon de cinq ans, notre objectif est d’atteindre un total de 35 établissements au Portugal », a déclaré le PDG et co-fondateur de Braza, Luiz Felipe Costa, en réponse à Lusa.
Les nouvelles ouvertures sont prévues dans les districts de Porto, Lisbonne, Viseu et Coimbra, avec un investissement associé compris entre 1,8 et deux millions d’euros, basé sur le coût moyen par établissement.
Avec ces nouveaux restaurants, Braza envisage de créer 60 emplois directs.
En quatre ans, la chaîne de restaurants est passée de 15 à environ 150 employés au Portugal.
Actuellement, l’entreprise possède 10 restaurants au Portugal et ouvrira ce mois-ci une nouvelle unité au Mercado do Bom Sucesso à Porto.
En plus de Porto, Braza est présent à São João da Madeira, Braga, Guimarães, Coimbra et Lisbonne.
Après sa consolidation sur le marché portugais, l’entreprise s’intéresse au marché espagnol et mène actuellement des études pour des villes telles que Madrid et Barcelone.
« Ce projet sera lancé après que la marque aura atteint 20 restaurants au Portugal et disposera d’une structure de soutien solide. Pour cette phase, il est prévu de s’associer à un partenaire local, connaissant le marché espagnol, afin d’adapter l’offre aux habitudes de consommation régionales », a précisé Luiz Felipe Costa.
Fondée en 2021, la chaîne de restaurants de grillades a déjà investi près de quatre millions au Portugal.
L’année dernière, elle a accueilli plus de 700.000 clients et prévoit une croissance de 80 % pour l’année en cours.
L’entreprise n’a pas dévoilé le montant de son chiffre d’affaires.