L’action de contrôle, nommée ‘Opération Mellis’, a été menée ces « dernières semaines », avec les agents de l’autorité de sécurité alimentaire portugaise vérifiant le « respect des lois applicables aux établissements de transformation du miel et des produits apicoles », a expliqué l’ASAE.
Parmi les objectifs de cette opération figurait également la détection de fraudes concernant l’authenticité, l’étiquetage et la traçabilité de ces produits, dans le cadre de la sécurité alimentaire, comme l’a souligné l’ASAE.
« À l’issue de l’opération, 17 opérateurs économiques ont été contrôlés, et dans le cadre des démarches d’enquête menées par la Brigade Spécialisée des Industries de l’Unité Régionale du Sud, chez un opérateur économique dans la région de Silves, l’absence de documentation sur les procédures de traçabilité du miel aux phases de production et d’emballage a été constatée », a-t-elle révélé.
L’opérateur de l’Algarve ne respectait également pas les « exigences générales et spécifiques d’hygiène » et, dans ses installations, il y avait une « absence de mise en œuvre du système HACCP et des processus de sécurité ».
« En conséquence, il a été décidé de suspendre totalement l’activité économique avec l’application d’une mesure conservatoire de saisie d’environ trois tonnes de miel, de manière à sauvegarder la qualité des produits mis sur le marché », a ajouté l’organisme.
L’ASAE a assuré qu’elle poursuivra son travail de contrôle sur « tout le territoire national » dans le but de sauvegarder la sécurité alimentaire et la santé publique des consommateurs au Portugal.