Le prix de la courgette a déjà augmenté de 1,34 euro par kilo depuis le début de l’année, soit une hausse de 71%, selon les données de DECO PROteste, publiées ce jeudi.
« La courgette est déjà le produit dont le prix a le plus augmenté depuis la première semaine de cette année. Entre le 7 janvier et le 18 février, le prix de ce légume a grimpé de 1,34 euro par kilo, de 1,89 euro par kilo à 3,23 euros par kilo. Il s’agit d’une hausse de 71 % par rapport à la première semaine de 2026« , peut-on lire dans le communiqué publié par l’organisation.
Quel est le prix du panier alimentaire ?
Il convient de rappeler que le prix du panier alimentaire suivi par DECO PROteste est également en hausse depuis le début de l’année :
« Et bien qu’il ait enregistré une légère baisse de 16 centimes (moins 0,06 %) la semaine dernière, il coûte maintenant 253,27 euros, l’un des montants les plus élevés des quatre dernières années. Depuis le début de 2026, ce panier alimentaire a déjà augmenté de 11,45 euros (plus 4,73 pour cent). Si nous comparons le prix de cette semaine avec celui enregistré il y a quatre ans, le 5 janvier 2022, lorsque DECO PROteste a commencé cette surveillance, l’augmentation est de 65,57 euros (plus 34,94 pour cent) », indique l’organisation.
Quels sont les produits qui ont le plus augmenté ?
La semaine dernière, entre le 11 et le 18 février, les produits dont le prix a le plus augmenté en pourcentage étaient la chinchard (plus 18%), l’oignon (plus 18%) et les céréales complètes (plus 17 pour cent).
« D’autre part, si nous comparons les prix de cette semaine avec ceux de la première semaine de l’année, le 7 janvier 2026, la plus grande augmentation de prix en pourcentage a été enregistrée, en plus de la courgette, pour des produits comme les spaghettis (plus 23 %), les pâtes spirales (plus 21 %) et la dorade (plus 19 pour cent) », est-il précisé.
De plus : « Au cours des quatre dernières années, depuis que DECO PROteste a commencé cette analyse, le 5 janvier 2022, les plus fortes augmentations en pourcentage ont été celles de la viande de bœuf pour cuisson (plus 121 %), des œufs (plus 85 %) et du café torréfié moulu (plus 75 pour cent) ».
Comment le prix du panier est-il calculé ?
Rappelons que, depuis quatre ans, « DECO PROteste suit l’évolution des prix des biens alimentaires essentiels, en analysant, chaque mercredi, le coût total d’un panier, basé sur les prix relevés la veille dans les principaux supermarchés avec boutique en ligne ».
« On commence par calculer le prix moyen par produit dans toutes les boutiques en ligne du simulateur, où il est disponible. Ensuite, en additionnant le prix moyen de tous les produits, on obtient le coût du panier pour un jour donné », explique-t-on.
Cabaz da inflação : Restaurantes, transports et loisirs gagnent en poids
L’Institut National de la Statistique (INE) a mis à jour la structure du panier utilisé pour calculer l’inflation, les restaurants, les transports et les loisirs gagnant en importance, tandis que l’électricité et le gaz naturel diminuent.
Lusa | 14:49 – 11/02/2026