Lors d’une rencontre avec des journalistes à Braga, en marge de l’inauguration de la Vinho Verde Fest, José Manuel Fernandes a déclaré que le montant des aides dépendra de l’adhésion des producteurs et du nombre de kilos de raisins qu’ils livreront.
« Nous avons un plan qui prévoit un soutien pour le producteur, notamment le petit producteur, s’il distille pour produire de l’eau-de-vie et s’engage à réduire la surface de production à l’avenir. Nous ne pouvons pas chaque année nous reposer sur la distillation pour détruire du vin. La distillation, jusqu’à présent, a servi à produire de l’alcool pour des usages industriels, même si c’est pour de l’eau-de-vie. De 2020 à 2024, 54 millions d’euros ont été engagés sans résoudre aucun problème », a-t-il précisé.
José Manuel Fernandes a indiqué que le plan du gouvernement inclut des « mesures structurantes », l’objectif principal étant que le producteur ne perde pas de revenu.
« Et il perd constamment du revenu », a-t-il souligné.
C’est pourquoi le gouvernement propose une série de mesures pour que le producteur « ne perde pas d’avantage, même s’il réduit la surface de production ».
Sont notamment en jeu des aides pour la substitution des cultures.
« Cela peut être, notamment, pour des espaces qui leur assurent un revenu pendant plusieurs années, mais qui sont de type boisé, sans dénaturer le paysage. Car il y a un élément très important dans le Douro, qui est une zone où le paysage, issu de nos vignobles, constitue une plus-value pour le territoire », a-t-il souligné.
Il a rappelé qu’en 2024, le gouvernement a fait des choses qui auraient dû être faites « depuis longtemps », comme la libération des fonds destinés à la promotion de l’Institut des Vins du Douro et Porto et de l’Institut du Vin et de la Vigne.
« Une honte qu’ils aient toujours été retenus », a-t-il critiqué.
Il a ajouté qu’en 2024, la circulation du vin de moût dans la région délimitée du Douro a été interdite et que la surveillance a été intensifiée.
« Le plan que nous avons soumis pour discussion au Conseil Interprofessionnel de l’IVDP, avec les producteurs et le commerce, contient des mesures ouvertes à la discussion, d’où les mots étudier et évaluer, pour recueillir des contributions », a-t-il ajouté.
Concernant l’étude demandée par le ministère pour savoir s’il est légal et économiquement viable de produire du vin de Porto exclusivement avec de l’eau-de-vie vinique de la région délimitée du Douro, José Manuel Fernandes a déclaré qu’un « brouillon » est déjà disponible, mais qu’il n’est pas encore finalisé.
« En plus du caractère et de l’exigence que nous avons en termes de respecter la législation, il est également très important de ne pas avancer vers une situation qui nuirait au producteur et augmenterait le coût du produit, rendant difficile la vente du stock et des nouvelles productions », a-t-il déclaré.
Pour le responsable gouvernemental, l’incorporation de l’eau-de-vie « peut être une valeur ajoutée », mais elle doit être « anonyme » et ne pas « remettre en cause tout le stock de vin ».
« J’ai encore l’espoir, et un espoir convaincu, qu’il est possible de faire beaucoup plus en matière de promotion. Et je ne suis pas satisfait lorsqu’il y a 20 millions d’euros pour la promotion et que seulement 12 millions sont sollicités », a-t-il conclu.
