La DECO PROteste a révélé ce vendredi son analyse la plus récente, axée sur les produits les plus consommés durant l’été.
En plus de l’étude sur la variation des prix de 63 produits considérés comme essentiels, réalisée chaque semaine, cette nouvelle analyse saisonnière « englobe 12 produits habituellement utilisés » pendant cette période.
Les produits analysés ici sont escalopes de porc, poulet entier, bar, dorade, chinchard, huile d’olive extra vierge, saucisses de Francfort, café torréfié moulu, laitue frisée, tomate allongée, oignon et pomme de terre rouge.
L’analyse en question a lieu du 2 au 9 juillet et, selon celle-ci, cette douzaine d’aliments coûte 50,22 € cette semaine.
Le ‘podium’ des produits qui ont le plus augmenté
Selon les experts, le chinchard est le produit qui a le plus augmenté en l’espace d’une semaine, enregistrant une augmentation de prix de l’ordre de 24,17%; si le 2 juillet le prix par kilogramme était de 3,99 euros, le mercredi 9, il était de 4,95 euros (96 centimes par kilogramme de différence).
Sur le ‘podium’ des aliments qui ont le plus augmenté, se trouve aussi un produit essentiel pour certains lève-tôt : le café torréfié moulu, qui, la semaine dernière, coûtait 3,99 euros et affiche désormais 4,86 euros (la variation de prix a été de 21,84%).
Enfin, à ces places, se trouve la laitue frisée, qui a enregistré d’une semaine à l’autre une augmentation de prix de l’ordre de 20,15%, coûtant ces derniers jours 2,52 euros.
Dans la liste ci-dessus mentionnée, d’autres aliments ont également augmenté de prix, parmi lesquels la pomme de terre rouge (9,52%), la tomate allongée (2,61%) ou la dorade (0,90%).
Le poulet entier, quant à lui, n’a subi aucune modification: que vous ayez acheté cet aliment la semaine dernière ou cette semaine, il coûtait environ 2,81 euros par kilogramme.
Et qu’est-ce qui est devenu moins cher?
Cinq aliments de ce panier ‘extra’ sont devenus moins chers : le bar (-0,33%), l’huile d’olive extra vierge (-1,95%), les escalopes de porc (-2,18%), les saucisses de Francfort (-7,68%) et, enfin, l’oignon, qui a connu une variation de 11,45% de son prix – tandis que la semaine dernière cet article, très utilisé dans la cuisine portugaise, coûtait 1,48 euros par kilogramme, cette semaine il coûte 1,31 €/kg.
Et le panier habituel?
Il est à noter que, concernant le panier des 63 articles essentiels suivi par l’association de défense des consommateurs, une autre analyse montre qu’il est en « hausse continue. »
« La semaine dernière, le panier de 63 produits alimentaires essentiels suivi par la DECO PROteste depuis 2022 a enregistré une augmentation de prix de 74 centimes (soit 0,31% de plus), pour atteindre 240,12 euros », indique une note publiée.
La semaine dernière, les produits qui ont le plus augmenté dans cette liste de dizaines d’articles étaient également, entre le 2 et le 9 juillet, le café torréfié moulu, le chinchard (24%), la laitue frisée (plus 20%) et les bâtonnets de poisson (plus 18%).
Depuis que la DECO PROteste a débuté cette analyse, le 5 janvier 2022, « les plus fortes augmentations en pourcentage ont été celles de la viande de bœuf pour cuisson (plus 97%), des œufs (plus 75%) et de la purée de tomate (plus 70%). »
